En un bol pisá las dos bananas y una vez hecho el puré, agregale el coco, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Cuando esté bien mezclado, incorporá de a poco la harina con el polvo de hornear y después la leche, siempre de a poco, hasta lograr una consistencia bien espesa. ¡Ojo! tal vez no hace falta que le echés toda la leche.
Por último, poné la mezcla en un molde aceitado y enharinado y llevá a horno moderado por aprox ½ hora.
Opcional: decorá la torta con unos hilos de chocolate.
Receta de @nutricion.en.linea
