Mezclá el huevo con la miel y el aceite. Agregá el coco rallado, harina integral, cacao amargo en polvo, y por último la manzana rallada bien finita. Uní todos los ingredientes (podés ayudarte con las manos) y armá bolitas con un hueco en el medio.
Colocá en una fuente apta para horno con un chorrito de aceite, y llevá al horno (precalentado) por 12 a 15 minutos.
Retirá y rellená con pasta de maní, o ¡con lo que más te guste!
La receta es de la nutri Balbina Balfiore (@incorporando.habitos)