Para las tortillas mezclá la avena con el agua tibia y dejá hidratar por 10 min. Después dividí la mezcla en 2 partes y cociná cada una en una sartén aceitada por 2 min de cada lado. Reservá.
¡Vamos con el topping! En un bol, pisá la media palta y agregale el huevo previamente hervido y cortado. Sumale el queso untable a la preparación.
Sólo te queda untar la tortilla y ¡Listo!
De @nutricion.en.linea