Colocá una sartén a fuego moderado y agregá el azúcar mascabo. Cuando comienza a calentarse, incorporá las rodajas de piña (si notás que está muy seco podés agregar un chorrito de agua). No te olvides de remover bien el azúcar para evitar que se queme.
Cociná las piñas 2 minutos de cada lado. Cuando estén listas, retirá del fuego y dejá entibiar. ¡Ahora ya podés armar tu bol! Colocá la piña en la base, sumá el yogurt y espolvoreá con granola.
Podés agregar lo que quieras: frutas trozadas, frutos secos, coco rallado, miel, semillas, ¡o lo que tengas en casa!
*La receta es de la nutri Amalia Guardione.
