Cortá las frutillas en dados pequeños y ponelas en un recipiente con el sirope o el endulzante que hayas elegido. Dejalas reposar durante unos 10 minutos.
Picá los frutos secos y los dátiles y mezclalos en un bol. En otro recipiente, mezclá el mascarpone y el extracto de vainilla.
¡Y ahora solo queda armar los postres! En el fondo de unos vasos hacé una base con los frutos secos, añadí una capa de la crema de mascarpone y terminá con las frutillas. ¡Podés armar cuantas capas quieras!
Para decorar: las hojitas de menta o cualquier otro topping que te guste. ¡A disfrutar!
