Budín de Arándanos con Yogur

  Intermedio    60 Min     8 Porciones   Vegetariano

Intermedio    60 Min 

8 Porciones    Vegetariano

Pasos

  • En un bol, batí los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  • Agrega a los huevos batidos el yogur, esencia de vainilla y aceite. Mezcla bien mientras añadís la harina tamizada, hasta obtener una masa homogénea. 
  • Agregá los arándanos y mezclá. 
  • Vertí la masa en una budinera antiadherente. Lleva a horno precalentado a 180 grados por aprox 25 minutos.
  • Dejar enfriar, desmoldar y decorar con el glase de arándanos.Receta de @nutriamaguardione. 

 

Ingredientes

1/2 caja de arándanos

3 huevos

1 pote de yogur de vainilla

1 pote de azúcar

2 potes de harina leudante 

1/2 pote de aceite

c/n esencia de vainilla 

Para el glasé:

1 pote de azúcar impalpable 

c/n de jugo de arándanos

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