Para el relleno:
Procesá las bananas (en procesadora, mini pimer, a mano). Sumá el queso, el yogurt y la mantequilla.
Para el armado:
Elegí un molde para tu torta y utilízalo como base para cortar el pionono. La idea es que cubras el fondo y las paredes. Podés forrarlo previamente con film para facilitar el desmolde.
Colocá la mezcla dentro del pionono y decorá con los merenguitos.
Llevá todo al freezer 3 horas y listo!
Tips extra:
Le podés poner dulce de leche sin azucar o mantequilla de maní a la base del pionono (antes de rellenarlo).
Combinar bananas con aránadnos en el relleno (queda excelente).
Decorar con otras frutas trozadas.
Sumar nueces a la mezcla y decorar con más frutos secos.
Agregar coco rallado.
*La receta es de las nutris de Nutrición En Línea.