Colocamos bowl todos los ingredientes secos. Empezamos a mezclar, agregando el huevo, la ralladura de limón, el aceite y la leche descremada hasta formar la masa.
Al mismo tiempo, cocinamos en sartén a fuego directo el mango pelado, cortado en trozos finitos. Agregamos el azúcar mientras se cocina. Tras 5´, apagamos el fuego y dejamos entibiar.
Vertimos la masa en una tartera. ¡Atención! Guardate un poco para decorar la frola con tiritas.
Rellenamos la base de la frola con el Mango y decoramos con la masa restante. Cocinala en horno a 170°c por 30´.
Retirar del horno y dejar enfriar. ¡Está lista para comer!
Receta de @nutriamaguardione
