Crumble de arándanos

  Intermedio      30 min     4 Porciones   

Intermedio    30 min   4 porciones    

Ingredientes

300 g de arándanos
80 g de azúcar mascabo
Esencia de vainilla
110 g de harina
55 g de manteca fría
65 g de almendras peladas y laminadas
1 pizca de sal
1 limón

Pasos

Precalentá el horno a 200º.

Lavá, secá los arándanos y mezclalos con el jugo de limón.

En otro recipiente, mezclá la harina con el azúcar, las almendras y la pizca de sal. Incorporá la manteca en trozos y mezclá hasta conseguir una textura como de migajas. Lo más práctico es usar las manos.

Distribuí la fruta en moldes individuales aptos para horno o en una fuente mediana. Cubrí con una buena capa de la preparación anterior (el crumble) sin apretar demasiado.

Hornéa unos 20 a 35 minutos o hasta que la cubierta esté dorada y los arándanos burbujeen por debajo.

Una vez fuera del horno, ¡dejá enfriar unos minutos! Este postre queda genial con una bocha de helado.

 

Ingredientes

300 g de arándanos
80 g de azúcar mascabo
Esencia de vainilla
110 g de harina
55 g de manteca fría
65 g de almendras peladas y laminadas
1 pizca de sal
1 limón