Empezá licuando todos los ingredientes juntos (podés hacerlo en una licuadora o con un mixer). Una vez listo, colocá una sartén o panquequera a fuego directo con aceite en aerosol y ponele una pequeña capa de la preparación.
Cociná por 30 segundos o hasta que notés que se despega del sartén. Lo das vuelta y cocinás por 15 segundos más. Esto los vas a repetir hasta que termines la mezcla. Reservá
Tip 1: si notás que se rompen, podés agregarle un poquito más de harina en la preparación.
Tip 2: podés hacerlos con harina integral o harina de avena. En estos casos, agregale 1 cdta de polvo de hornear.
Para el relleno sólo tenés que mesclar todos los ingredientes cocidos tal como se describe en el listado
¡Ahora vamos con el armado! Rellena los crepés y cerralos en rollitos tipo canelón. Colocalos en un recipiente para horno y agregarle crema de leche light y queso en hebras light.
Por último, llevá a horno a 180 grados por aprox 20 minutos.
La receta es de la nutri @amaliaguardione
