Tarta integral de kiwi

  Intermedio      30 min

Intermedio    30 min

Ingredientes

Para la masa:
40 g de harina integral
25 cc de agua
5 g de cacao amargo
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de edulcorante apto cocción

Para la crema:
1 huevo
300 cc de leche descremada
40 g de almidón de maíz
1 cucharada sopera de edulcorante líquido o 3 sobres
1 cucharada sopera de esencia de vainilla.

Además vas a necesitar 2 kiwis. ¡Podés cambiarlo por la fruta que más te guste!

Pasos

Para la masa:

En un bol mezclá la harina, el cacao, el polvo de hornear y el edulco.

Agregá el agua y formá un bollo. Estirá con ayuda de un poquito más de harina y forrá un molde de 12 cm de diámetro.

Pinchá la masa y llevala a horno moderado por 25 minutos.

Para la crema:

En una olla mezclá el huevo, el almidón de maíz, la esencia de vainilla y el edulco.

Con batidor o cuchara revolvé a medida que agregás la leche hasta que no queden grumos.

Llevá a fuego bajo y mezclá hasta que espese. Una vez formada la crema agregala a la tarteleta, envolvela en papel film y llevala a heladera por 4 h.

*La receta es de las nutris de Nutrición En Línea.

Ingredientes

1 taza y media de frutos rojos congelados
1 cucharada de semillas de chía
1 taza de avena gruesa
1/2 taza de leche de almendras (o la que tengas)

Para el topping:
8 nueces picadas
6 frutillas cortadas en rodajas
2 cucharadas de semillas de zapallo