Procesá o mixeá la palta.
Sumale el jugó de limón, el jengibre rallado y el edulcorante. Mezclá todo súper bien.
Agregá a la preparación el yogur griego y mezclá nuevamente.
Colocá la preparación en moldes para helado incluyendo el palito al final.
Llevá todo a freezer por aproximadamente 3 h.
Cumplido el tiempo, retirá los palitos del freezer, dejalos 3 minutos a temperatura ambiente y desmoldalos.
*La receta es de la nutricionista Amalia Guardione.
