Pre-calentá el horno a 180°. En un bowl vas a batir el huevo junto con el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Luego, agregá la harina junto con el polvo para hornear. De a poco incorporá el aceite y mezclá hasta integrar todo.
Posteriormente, agregá las Bananas (previamente pisadas) e integralas a la preparación. ¡Listo! Ahora podés pasar la mezcla a una budinera y hornear el budín por 35-40 minutos (ó hasta que el cuchillo salga limpio).
Para darle el toque final, calentá el chocolate en microondas o a baño maría. Cuando el budín esté frío colocá por encima el chocolate derretido. ¡Una delicia!
La receta es de la nutri Balbina Balfiore (@incorporando.habitos)
