Comenzá precalentando el horno a 180°. Mezclá en un bowl las harinas (leudante e integral) e incorporá las bananas (mientras más maduras estén, mejor) previamente pisadas. En forma de hilo, agregrá el aceite. Podés ayudarte con un tenedor, ya que la mezcla es espesa.
Cuando la mezcla sea homogénea, bolcá la preparación a una budinera con papel manteca. Podés aplanar la superficie con el tenedor para que quede lisa. Horneá el budín durante 40-45 minutos hasta que esté dorado por encima. También podés probar a pincharlo con un cuchillo: si sale limpio es que ¡ya está listo!
Una receta fácil, rica y ¡sin huevo! De la genia de @incorporando.habitos 😁
