31/03/2017

Torta de limón y chocolate

Sin horno! Una torta súper rica y simple, se hace en sólo 2 pasos, y te permite disfrutar de una increíble textura y un sabor en su perfecta combinación!
Torta de limón y chocolate

Necesitás

  • 500 ml. de crema de leche
  • 60 grs. de manteca
  • 3 cucharadas de queso Philadelphia
  • 1 paquete de galletitas de chocolate (150 grs.)
  • 300 ml. de leche condensada
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • Jugo de 1 Limón Tropical
  • Un poco de leche (puede ser leche vegetal)
  • Virutas de chocolate
  • Cacao en polvo

 

Preparación

  • Triturar las galletitas hasta convertirlas en polvo y agregar la manteca y un chorrito de leche. Mezclar todo bien hasta obtener una pasta homogénea y forrar un molde de tarta previamente enmantecada. Aplastar con los dedos hasta cubrir toda la superficie, y llevar a la heladera para que tome cuerpo.

  • En un bol poner la crema de leche, la crema condensada, el queso philadelfia, la gelatina y el jugo de limón. Batir bien hasta obtener una crema homogénea.

  • Llevar a fuego medio, revolviendo todo el tiempo hasta que esté a punto de hervir- Retirar del horno y cubrir con la preparación la base de galletitas, dejar enfriar y luego llevar a la heladera, hasta servir.
  • Servir bien frío. Decorar con cacao en polvo o virutas de chocolate

 

Fuente: Recetario De Cocina

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