07/12/2018

Frutas frescas + quinoa!

Un desayuno saludable que se las trae! También podemos disfrutarlos como postre o colación, la combinación de quinoa y frutas es perfecta, además de una opción saludable altamente recomendada.
Frutas frescas + quinoa!

Necesitás

  • 2 Kiwis Tropical 
  • 250 g de Piña Tropical 
  • 250 g de Cerezas Tropical, Ciruelas Tropical, o la fruta roja que prefieras (siempre es recomendable que sea de estación)
  • 1 naranja grande
  • 150 g de quinoa cocida
  • Jugo de 1 naranja
  • Jugo de ½ Limón Tropical

Preparación

  1. Calentar en una olla abundante. Cuando rompa el hervor, añadir la quinoa y dejar que se cocine durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, retirar del fuego y escurrir bien. Reservar para que se enfríe mientras preparamos las frutas.
  2. Pelar la naranja y cortarla en rodajas, luego en cuartos. Si las lavamos bien, podemos dejar la cáscara para darle un toque extra de color.
  3. Pelar el kiwi y cortarlo pequeños trozos. Pelar y cortar la piña también y lavar muy bien las frutas rojas que hayamos elegido.
  4. Exprimir una naranja y mezclar su jugo con el jugo de medio limón. 
  5. Poner todas las frutas preparadas en un bol grande o en una ensaladera y añadir la quinoa.
  6. Agregar el exprimido, mezclar hasta integrar y  … a disfrutar!!

TropiTip: si disfrutamos lo agridulce, agregando un toque de aceite de oliva, algún fruto seco o semilla, podemos disfrutar de un almuerzo diferente a pura energía!

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