26/05/2017

Torta fácil de manzana y almendras

Una saludable propuesta sin harinas blancas y que no precisa cocción; por lo que, además de riquísima es muy fácil. Una riquísima manera de aprovechar de todo el sabor de las manzanas!
Torta fácil de manzana y almendras

Necesitás:

Para la base

  • 200 gr de almendras
  • 20 dátiles
  • 1 cucharadita de anís en polvo


Para el relleno

Preparación 

  1. Colocar las almendras en remojo durante 8 horas. Luego, colar, lavar y triturarlas junto con los dátiles y el anís.
  2. Colocar la masa en un molde desmontable usando las manos. Modelarla para que tenga un grosor aproximado de 1 cm de alto.
  3. Pelar y rallar las manzanas.
  4. Añadir la canela y el jugo de limón, mezclar muy bien.
  5. Cubrir la masa con la mezcla de manzanas y Listo! Llevar a la heladera para servir bien fría.
Fuente: La Bioguía

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