15/05/2019

TropiTip: Usá palta en lugar de manteca!

Riquísimas y fáciles cookies de avena y chocolate, parecen comunes ... pero tienen un ingrediente secreto: usamos palta en reemplazo de la manteca!
TropiTip: Usá palta en lugar de manteca!

Necesitás (Con esta receta salen 12 galletas ricas, ricas y muy crocantes ...)

  • 2/3 taza de harina
  • 2/3 taza de avena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 60 grs de Palta Tropical pelada y pisada (aprox. 1/2 palta mediana)
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadas de chocolate en polvo o cacao amargo 
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • chips de chocolate para decorar, cantidad necesaria

 

Preparación

1 - Precalentar el horno a 180 grados.

2 - Colocar la palta y el azúcar en un bol y mezclar con la batidora hasta integrar, para lograr la consistencia de una crema.

3 - Agregar el huevo y la leche y mezclar. 

4 - Mezclar la harina con el polvo de hornear y añadir a la preparación, de a poco, alternando con la avena. Mezclar con un tenedor hasta que quede todo bien integrado. Ir alternando los ingredientes secos, de a poco, hasta terminar.

5 - Agregar los chips de chocolates (opcional), mezclar.

6 - En una fuente de horno, aceitada o cubierta con papel encerado, ir armando montoncitos de masa, de tamaño pequeño, y manteniendo distancia, porque crecen. Hornear durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar que se enfríen, podemos decorar algunas con los chips de chocolate que hayamos reservado.

 

Listo! A disfrutar una merienda rica y crujiente!

#TropiTip: otra opción es, en lugar de chocolate en la preparación, podés agregar una cucharadita de esencia de vainilla, quedan con un color verde muy divertido! 

#TropicalArgentina #PasionPorLaFruta #PaltaTropical

 

 

 

 

 

 

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