22/06/2018

Fondue de chocolate y frutas frescas

Ingredientes muy sabrosos en una opción que promete mucho ... Un postre divertido y lleno de texturas ...!
Fondue de chocolate y frutas frescas

Estos ingredientes prometen mucho. Un postre muy divertido y lleno de texturas …
La fondue original proviene de los Alpes Suizos y tiene como ingrediente principal el queso mezclado con vino y kirsch. Esta divertida forma de comer alimentos insertados en un pincho y sumergidos en un líquido o crema caliente ha dado lugar a numerosas variantes entre las que se encuentra esta irresistible versión de chocolate y fruta que traemos hoy.
Con sencillos ingredientes podemos crear un ambiente diferente y festivo y convertir el postre en una diversión, una atmósfera lúdica perfecta para familia y amigos!

Necesitás (para 4 personas)

170 g de chocolate al 70% de cacao
200 ml de crema de leche
100 ml de leche
1 cucharadita de canela
200 g de Frutillas Tropical
2 Kiwis Tropical
2 Bananas Tropical
100 g de Arándanos Tropical
Merengues, a gusto

 

Preparación

  1. En una cacerola calentar la crema de leche con la canela, durante un par de minutos, sin que hierva.
  2. Cortar el chocolate con las manos e incorporarlo a la crema de leche caliente. A fuego mínimo, dejar que el chocolate se funda.
  3. Remover la preparación con una cuchara e incorporar la leche revolviendo para que se disuelva hasta obtener una crema homogénea y liviana.
  4. Cortar las frutas en trocitos regulares, no demasiado grandes, del tamaño de un bocado.
  5. Pasar el chocolate a un recipiente de fondue y servirlo acompañado de la fruta cortada y unos merengues.
  6. A partir de este momento, el resto es simple y muy muy sabroso!!


TropiTip
Se pueden utilizar otros tipos de frutas como mango, naranjas, piña, con imaginación y aprovechando las frutas de estación, podemos disfrutar de muchísimos sabores!!
Si ponemos una vela bajo el recipiente de fondue, el chocolate se mantendrá líquido y caliente por más tiempo.

 

Fuente: www.alimente.elconfidencial.com

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